Más allá de San Miguel: ¿Dónde van realmente los madrileños a tomar tapas?

No nos malinterpretes: nos encanta el Mercado de San Miguel. Su arquitectura es impresionante y la comida entra por los ojos. Pero si quieres comer como un auténtico madrileño, tienes que alejarte de las multitudes de turistas y de los mercados acristalados.